Cucurbita pepo
Flesh bakes into strands; grown like other winter squashes.
Amarante à feuilles
Amaranthus tricolor
Asperge
Asparagus officinalis
Aubergine
Solanum melongena
Haricot nain
Phaseolus vulgaris
Betterave rouge
Beta vulgaris
Pois à œil noir
Vigna unguiculata subsp. unguiculata
Salsifis noir
Scorzonera hispanica
Fève
Vicia faba
