Arctium lappa
Long taproots used in Asian cooking; prefers deep soil.
Amaranto da foglia
Amaranthus tricolor
Asparago
Asparagus officinalis
Melanzana
Solanum melongena
Fagiolo nano
Phaseolus vulgaris
Barbabietola rossa
Beta vulgaris
Fagiolo dall’occhio
Vigna unguiculata subsp. unguiculata
Scorzonera
Scorzonera hispanica
Fava
Vicia faba
