Cavolo navone (rutabaga)

Brassica napus subsp. rapifera

Semina i semi di rapa svedese direttamente da maggio a inizio giugno per un raccolto autunnale-invernale. La rapa svedese è molto resistente (RHS H6) ed è l'ingrediente base, dalla polpa arancione, dei tradizionali "neeps and tatties" scozzesi: cresce più lentamente della rapa comune, è più resistente e ha una radice più grande. Semina a spacco in un terreno profondo e privo di sassi; dirada lasciando una distanza di 30 cm tra le piantine. Fai attenzione agli alticini sulle foglie giovani (una protezione in tessuto non tessuto o una semina leggermente più tardiva aiuta a evitare il peggio). Raccogli da fine ottobre in poi; il gelo, infatti, ne migliora il sapore. La maggior parte dei coltivatori di orti urbani raccoglie a novembre e conserva in sabbia umida per l'inverno; nei giardini più miti, le rape svedesi possono essere lasciate nel terreno sotto un pacciame di paglia e raccolte all'occorrenza. Marian (la varietà standard nel Regno Unito) e Brora (più recente, resistente alla clubroot) sono le scelte più affidabili.